鹧鸪营养价值高，食用性广，又属野生保护动物，近年来逐渐成为养殖圈的新兴品种。下面简单分析鹧鸪养殖的经济效益。
鹧鸪养殖
一
鹧鸪的三大价值
1、营养价值
鹧鸪骨细、肉厚细嫩、内脏小、蛋白质含量高、脂肪少、味鲜，是媲美肉鸽的优质肉类滋补品，适合各种烹调方法，百吃不厌，为著名野味珍品。
2、药用价值
鹧鸪具有很高营养价值，兼具有多方面药用价值。鹧鸪肉、蛋均可入药。鹧鸪肉味甘、性平，具益中续气、滋补五脏、剥水消肿作用，治小儿疳积、小儿百日咳、痢疾、腹泻。蛋可治胃病、肺疾、神经衰弱和心脏病等。
3、养殖效益
鹧鸪的饲养回报效益较高，各地均可饲养。具有生长发育快、周期短、饲料回报率高、繁殖力强、综合效益高等特点。
鹧鸪养殖
二
优质品种
选择优质鹧鸪品种，综合考虑搞应激、生产性能、遗传潜力、市场需求、消费心理等，选择适宜的品种。目前国内存栏养殖规模最大的是美国鹧鸪。引种应选择卫生防疫严格的种鸪场/孵化厂。
鹧鸪养殖：肉用鹧鸪的该怎么养殖，如何管理才能提高经济效益？
三
饲养管理
鹧鸪的产蛋量、成活率、生长速度、饲料利用率等和生产指标、成本等密切相关，科学掌握鹧鸪的饲养管理、繁殖、疾病防治等技术，可显著提升鹧鸪生产性能，降低养殖成本。
四
提高饲料利用率
1、把好饲料原料质量关
饲料原料，如玉米、鱼粉、豆粕等应做好检验、检测，严防霉菌对鹧鸪造成伤害。
2、饲料配方要科学
饲料配方合理、科学，在营养水平相同条件下，可显著降低10％的成本，比如可有其他蛋白质饲料替代或部分替代鱼粉，可大大降低饲料成本。
3、饲料加工
玉米粉碎粒度应充分适应雏鸪、仔鸪、种鸪料，有所区别。粉碎颗粒过粗，雏鸪咽不下；颗粒过细，则影响鹧鸪的正常采食和消化。
4、减少饲料浪费
①一次添加饲料不能超过食槽深度1/3。鹧鸪群对饲料的消化吸收利用率在20℃-21℃时最高，应尽量保持鹧鸪舍温。
②定期免疫接种、驱虫，防止传染病和寄生虫。
③补喂沙粒，也可以提高饲料的利用率。
5、改饲颗粒饲料，提高转化率。
五
鹧鸪狩猎，现场吃鸡
鹧鸪的野性是目前所有家禽、特禽中保持最好的，具备一定飞翔能力。国内近两年开办了不少以狩猎鹧鸪为卖点的“真人吃鸡”，同时狩猎配备的还有烧烤类餐饮，可以帮助游客烹饪自己猎物，生意相当火爆，鹧鸪养殖场也获得了双重效益。
六
销售模式
1、因为雏鸪养殖期短，无论是雏鸪还是商品鸪，都应及时上市销售，否则会显著增加后期养殖成本。
2、开设