近年来，青虾己成为江苏及附近地区主要养殖品种之。随着青虾养殖规模的不断扩大，青虾种质退化、上市规格逐年变小等现象越来越严重。为了更好地开发利用青虾种质资源、有效地提升养殖经济效益，在青虾养殖生产中需要重视有关技术环节。因本篇文章篇幅较长，分为上下两篇为您详解。
01加强水质调控，提高水体溶氧青虾不耐低氧，其耗氧率与窒息点均高于主要的淡水养殖鱼类，故鱼池中缺氧时，青虾比普通鱼类先产生浮头或先出现死亡。而青虾的幼体阶段主要以浮游生物为饵，浮游生物则要通过施肥进行培养，养虾池施肥又增加了耗氧因子，于是就与青虾的生长需要高溶氧状态存在矛盾之处。因此，调控水质是青虾养殖成败与产量高低的关键，养虾水质必须达到“肥、活、嫩、爽”的要求。
1、适当进行施肥
基肥以肥效持久稳定的有机肥为好，追肥一般宜使用腐熟的有机肥或化肥，可直接促进浮游生物的繁育，并可避免水中有机质过多，保持一定种群数量的浮游植物，通过光合作用增加溶氧，吸收转化氨态氮，降低对青虾的危害。施肥的次数和数量根据池水肥瘦程度、虾生长阶段和天气变化等因素灵活掌握。
2、定期加注新水
在水源方便、水质良好的地方，加注新水可以增加溶氧，稀释降低代谢废物的浓度，防止池水老化。在缺少水源、水质受污染的地方，需采取内循环办法，营造良好的内部生态环境，推行健康养殖青虾。通过使用增氧机等机械调节池塘水体，也可施用生石灰或光合细菌等调控水质，维持青虾养殖水域的生态平衡。
3、种植水生植物
虾池内移植或栽培占水面30％左右的水韭菜、轮叶黑藻、水花生、高秆水稻等水生植物，既能吸附底泥中腐殖质、净化水质，又能遮阳降温、增加水体溶氧，还可为青虾提供躲避敌害场所、提供食物。
02控制养殖密度，预防青虾早熟青虾易产生性早熟，是养殖生产中一个较难解决的问题。当年繁殖的青虾，经50天左右的生长，体长达3、4厘米即可抱卵繁殖苗种。性早熟的青虾繁殖大量仔虾，使养殖水域中青虾密度迅速增大，造成几代虾同池，不断繁殖的仔虾与成虾争食、争氧、争空间，导致青虾规格参差不齐，商品率大为降低，影响养殖整体经济效益。青虾性早熟问题可通过以下方法进行控制。
1、对放养模式进行改进
由于青虾繁殖容易，大多数养殖户都以放养抱卵虾为主，实行自繁、自育、自养。这种养殖模式属粗放的养殖方式，虽然苗种成本低，方便实用，但难以控制密度，上市虾规格不齐整，产量效益均不高。因此，要想提高养虾产量和效益，必须采取改粗养为精养，改放抱卵虾为放养虾苗，改养殖一茬虾为养殖两茬虾的生产模式。
2、对放养密度进行调整
青虾的性成熟迟早与放养密度关系密切，放养密度越大，性成熟越早。放养密度（或放养苗种数量）与青虾规划产量、预计养成规格以及虾苗成活率有关。以此推算，主养塘口一般每亩放养1.5~2厘米幼虾6万~8万尾；混养塘口以吃食鱼为主，每亩放养2万~3万尾、以肥水鱼为主每亩放养1万~1.5万尾。养殖二茬虾塘口春放或上年秋后每亩放幼虾1万、2万尾，7月底~8月份每亩放养当年虾苗4万~6万尾。
03对放养时间适当推迟青虾生长较快，一般夏季孵出的虾苗，经40多天生长体长可达到3厘米左右，到当年11月份，青虾规格可达3~5克/尾。为了控制性早熟，下塘时间可推迟到7月底，以丰富的饵料促进青虾蜕壳与生长，抑制性腺发育，提高青虾商品规格。
04正确选择饵料，进行科学投喂青虾是杂食性动物，幼体阶段以浮游生物为饵，成虾阶段则摄食有机碎屑或商品饵料。青虾成虾白天蛰伏在阴暗处，晚上出来活动，具有避光习性，青虾幼体有较强的趋光性。青虾的抢食能力不强，饵料不足时，会存在自相残杀现象，因此必须重视青虾饵料投喂工作。
1、选用优质饵料
青虾属于杂食但又偏动物性饵料的一类生物。主要喜食螺蚌肉、蚕蛹、鱼粉、蚯蚓、蝇蛆以及豆饼、米糠、酒糟等。目前普通商品料大多可以用来饲养青虾。可将上述几种饵料制成配合饵料，以植物性饵料为主，搭配20％、30％的动物性饵料，并考虑适当添加少量骨粉或蚌壳粉或蟹壳粉以及微量元素等，以保证食物钙质含量，促进青虾蜕壳和生长。
2、检查生长情况
从虾苗放养后，每隔10、巧天抽测、称重一次，检查青虾生长情况与活动状态，以便对投饵和管理作适当的调整提供依据。
（未完待续。。。）
▼往期精彩回顾▼红糖在对虾养殖中有诸多妙用，你都了解吗？我们常说的对虾“白便”，到底是什么呢？为什么只有“乳酸菌扩培液”和“光和细菌扩培液”呢？专注南美白对虾
健康、高产养殖
长按