这种一只一次产卵颗的高山动物，1斤能卖元。为什么这么贵？是因为它的味道，这是一种非常美味的动物；而且稀有。
这个物以稀为贵的动物是什么呢？来看看。
石蛙简介
高山冷水池，是它们繁殖后代的场所，其卵孵化以后，会长成一种蝌蚪一样的东西，其实它和青蛙是同一科目的，都是属于蛙类。由于生长在高山冷水区域，而高山冷水清澈见底，石头洞穴、缝隙很多，这种蛙类平时就躲藏于洞穴之中，因此人们称它为——石蛙。
石蛙（Quasipaaspinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
石蛙在白天很机警，稍微有所动作，它们就扑通扑通跳下水，游走了，躲到石头缝隙之中或者洞中了，很难被抓到。但晚上，石蛙反应会下降，它们会蹲守猎物，可能由于聚精会神等待猎物的原因，加上晚上动物活动本身有声音，石蛙的蛙鸣、青蛙的鸣叫、哺乳动物、虫子、鸟类的叫声比较嘈杂。
因此，晚上成了不少人抓石蛙的大好时机，只要电筒强光一照射石蛙的眼睛，它们就会一动不动地呆在原地，一抓一个准，抓到手里肉肉的，冷冷的，有的感觉一只大手都把握不住，很大只。
石蛙生长的环境很好，高山冷水无污染，往往都是人迹罕至之地，但无奈其味道太过鲜美，成了人们捕捉的目标，因此数量急剧下降，相当稀少，非常珍贵。
石蛙值得保护
何况石蛙吃害虫，在水中吃蜻蜓的幼虫（一种吃鱼卵、小鱼等的害虫，其成虫蜻蜓却是吃害虫的益虫）、蚂蚱、昆虫、蚯蚓、小鱼等，是一种有利于生态平衡的益虫！但石蛙捕食一般是在浅水区、石头上、石滩上，主要捕捉蝗虫、飞虫类等，是一种值得保护的动物，因为太过于稀少，被列为我国2级保护动物。
由于石蛙已经被列入了保护动物，而消费石蛙，吃石蛙的习惯已经养成，所以石蛙的供应只能靠养殖。
石蛙主要分布在我国的广东、浙江、福建、湖南、四川、江西、江苏、云南、四川、贵州、广西等等省份，也就是说这些地方都有得天独厚的适应石蛙生长的环境。
而且石蛙繁殖力很惊人，一只雌性石蛙1年能产卵颗左右，石蛙的幼虫蝌蚪也长得很快，小石蛙也能够自己捕食。市场紧缺，存量少，看着貌似很容易发大财。
石蛙养殖前景
由于石蛙生长在高山冷水区域，对环境要求特别高，因此人工养殖的看似没有问题，实际很可能因为环境问题而导致石蛙大量死亡，是一种风险很高的养殖业，对于水温、空气质量、水的质量，投喂食物要求都挺高，一不小心，就会全*覆灭，一只不剩。
因此，农民朋友一定要捂紧钱包，因为很多人到农村推广石蛙养殖，那些说“养殖石蛙一年翻倍”的推广员，只是理论上一只石蛙能产卵颗而已，至于能否全部长成大石蛙，是一个未知数；且长成以后，在没有卖出去之前，也都很难保证在卖掉之前不会死亡，需要加倍小心。但若养殖成功，还是能发财的。
不过，石蛙单价实在很高，很多人觉得1斤元的价格足以值得一试。
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