年后很多水果的行情犹如年前的蔬菜一般，普遍出现了上涨，其中一些早熟上市的品类更是让人高攀不起，诸如杨梅、李子、桃子纷纷卖出高价，最便宜都要10几元一斤。经历了一个冬季的橘柑水果季节，如今有更多不同的水果上市，自然会吸引消费者的注意，能有好的价格，果农们也是很开心。
但目前大多数高价的水果，都是因为早熟的数量很少，供应量非常少，属于尝鲜阶段，即使有好的价格，果农们果园里可供采摘的果子量少，并不会带来巨大的收益。如果到了果子大量上市的时候，还能有这样高的价格，才是果农们所期盼的。
一直以来早熟上市的水果都有很大的优势，因为竞争小，价格会更好，但等到大量上市的时候，往往都会有很大的跌幅，甚至滞销的情况也可能出现。不过近期有一种水果进入大量上市的阶段，收购价格却没有下跌，反而是上涨了，让果农们十分欣喜，它就是枇杷。
枇杷在国内是比较特殊的水果，因为它的种植区域并不像其他水果那样集中，集中在某个区域或是在某个区域内广泛分布。如今枇杷的产区包括云南蒙自、福建（莆田和云霄）、四川米易等地，产地是很分散的。
由于产地的分散，各地气候环境差异，加上不同品种的成熟时间不尽相同，原本的成熟期只有2个月左右的枇杷，却能从12月份开始供应市场，一直持续到次年的6月。大多数情况下，在12月到2月进入市场的枇杷，都能卖到不错的价格，一斤10几元很正常，因为天气冷，供应量较少，又是冬季为数不多的补水润肺水果，即使贵点也是有不少消费者购买的。早熟上市在此时的优势，就体现得淋漓尽致了，但对于福建的枇杷来说，最早要到2月份才会有部分早熟上市，大量成熟要等到3、4月份，很少能赶上好行情。
在1月份，市场上已经有枇杷上市的时候，福建的枇杷还在遭受寒潮冻害的考验，出现了不少幼果被冻坏的情况，加上当时持续的干旱，都使得枇杷出现减产的情况。其中寒潮使得挂果量减少，而干旱则是让果子个头偏小，并且春季后持续的晴天也让枇杷的光照更加充足，口感更甜了，无形之中促成了枇杷减产又提升了品质。
如今成熟上市的福建枇杷，品质深受消费者的肯定，还有供不应求的趋势，对于果农来说终于是赶上了行情，在产地的收购价格达到了9元，这在往年并不多见，对比去年的滞销，更是云泥之别。
对于这样的行情，果农们非常欣喜，并表示在1月份受寒潮的时候并没想到，当时以为只有福建这边受灾，没想到是各地整体产量减少。经过多年的种植，如今国内的枇杷品种都很优质，像早钟6号、大五星枇杷、米易枇杷、云霄枇杷等，基本只要气候条件有利，就能有好的品质。这一季的枇杷从上市至今就持续高价，对于果农来说是非常难遇的，适时的采摘售卖就很有必要了，毕竟后期的市场可能会有不确定性。
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