性价比之王——生态散养2年的老麻鸭
上次一经上架就“遭遇”一番哄抢
受欢迎程度不亚于明星周边！
尽管它卖到了/一只！
是市面上鸭子整整8倍的价格！！！
要知道天猫超市的冷冻鸭子只卖22元！
这只鸭子凭什么卖这么贵
还一上架就销量清空告急啊？
来，跟我复习一遍它贵的原因——
01
2年以上足龄老鸭，时间长，产量少
原来这并不是普通的鸭子
而是每只都2年以上足龄的老麻鸭
菜场买到的普通的鸭子即使炖4-5小时
汤也是透明的，且鸭肉会软烂
呈缺乏锻炼的粉红色
而2年以上足龄的老麻鸭比起普通的鸭子
蛋白质含量高达25%，堪比牛肉
钾，铁，维b等微量元素含量却超过牛肉
且脂肪含量少，肉质紧实，越炖越香
营养价值极高，鸭肉呈自然红棕色
鸭汤奶白，鲜美滋补少油花
由于老麻鸭养殖周期长，产量很少
自然市价远高于普通鸭子
所以可能会有不法商家以次充好
如何鉴别老鸭——看鸭掌
两年以上的老鸭脚掌上都会有厚厚的茧
02
顶级生态环境天然养殖
市面上能买到的鸭子一般都来自
腥臭拥挤的鸭笼、流水线饲养几个月
鸭肉肥腻松散，肉质死板，鸭腥味重
我们亲自来到了老麻鸭的基地——崇明岛
这里还替动物园养着一群国家保护类珍禽
跟它们一起长大的老麻鸭
没见过任何激素，也不知道什么叫污染
▲老鸭基地实拍国家级保护动物
03
传统养殖方式——湿地区域杂食散养
不同于基地里圈养珍禽的网笼房间
散养的鸭子每天在基地稻田湿地里散步
湿地的蚯蚓、稻田的谷子都是它的口粮
▲一望无际的鸭田
镜头有幸捕捉到了在夕阳下奔跑的它们
速度70迈，养鸭人都追不上
只好每天开着车跟鸭走
到了晚上就睡在车里，随鸭而息。
每天在湿地稻田里奔跑，捕食的老麻鸭
肌肉紧实，皮下脂肪少
炖出来的汤自然浓白鲜美，越炖越香
多天跟保护类珍禽散养在一起
虽然价格并不便宜，
但这样的方式，养殖超过2年以上的老鸭
市面上确确实实是买不到的，
这样的价格我们觉得真心性价比很高了！
由于有童鞋错过了这人间极品的老麻鸭
不断地戳后台，让我们千万给他留一只
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