为百合科多年生草本植物，又名起阳草。
性味功效：甘、辛，温，无毒。健胃温中，助阳固精。
古籍摘要：《本草从新》：“温脾益胃，止泻痢而散逆冷。助肾补阳，固精气而暖腰膝。散瘀血，逐停痰。入血分而行气，治吐衄损伤，一切血病。噎膈反胃，胃脘痛。解药毒，食毒，狂犬蛇虫毒。多食神昏目暗，忌蜜。韭子，辛甘而温，补肝肾，助命名，暖腰膝。治筋痿遗尿，泄精溺血，白带白淫。下部有火而阴气不固者，勿服。”
按语：肠癌偏热象者不适合服用，下焦寒伴有泻痢者可用。
（2）葱为百合科多年生草本植物。
性味功效：辛，温，无毒。发汗解表，散寒通阳。
古籍摘要：《本草从新》：“发汗解肌，通上下阳气，治伤寒头痛，时疾热狂，阴毒腹痛，脚气奔豚，益目睛，利耳鸣，通二便。气通则血活，故治吐血衄血，便血痢血，折伤也血。乳痈风痹，通乳安胎，通气故能解毒，杀药毒、鱼肉毒、蚯蚓毒……多食令人神昏发落，虚气上冲。取白连须用。”
按语：葱热性，肠癌患者可食用，但注意适量，多食伤气。葱可捣烂外用，有杀菌作用。
（）芹菜有水芹、旱芹，属于伞形科植物。
性味功效：甘，寒。泻热散结，除心下烦热，大小肠热。
古籍摘要：《神农本草经》：“止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。”《本草从新》：“石龙芮，苦平。补阴气不足，治失精茎冷，令人皮肤光泽，有子。逐诸风，利关节，止烦渴，明耳目。”
按语：芹菜含有大量水分、维生素和膳食纤维，是非常适合肠癌患者食用的蔬菜，且具有清热除烦作用，可用于清大小肠之火，有通便作用。
（4）荠菜为十字花科植物荠的全草。
性味功效：甘、淡、微酸，凉，无毒。清热解毒，凉血止血，清利湿热。
按语：适合有热象的肠癌患者服用。
（5）莼菜为睡莲科的一种水草。
性味功效：甘，寒，滑，无毒。泻热解毒，止呕止泻。
古籍摘要：《本草从新》：“治消渴，热痹热疽。逐水。解百药毒并蛊毒。下气止呕，疗诸肿毒并诸疮。”
按语：莼菜有利水消肿作用，捣烂外敷有消肿毒作用。
（6）卷心菜又叫“包心菜”“洋白菜”，为十字花科，甘蓝的变种。
性味功效：甘，平，无毒。益胃消食。
按语：是常用蔬菜，对于胃、十二指肠溃疡有促进愈合作用。
（7）白菜为十字花科植物。
性味功效：甘，平。利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，和中，利大小便。
按语：常用蔬菜，拌食可消食。
（8）青菜为十字花科植物。
性味功效：甘，凉。清热解毒，利尿消肿，润肠通便。
按语：青菜是一种常见的绿色蔬菜，富含维生素和矿物质。常用于炒菜、汤品，有助于清热解毒和促进消化，是日常饮食中的重要食材。
（9）菠菜为藜科植物
性味功效：甘，凉。润燥滑肠，养血止血，清热解毒，益气和中，利肠胃。
按语：常用蔬菜，炒食或做汤均可。富含铁质和维生素，常食有助于补血养颜，促进消化。
（10）生菜为菊科植物。
性味功效：甘，凉。清热解毒，利尿通便，养胃润肺，安神助眠，解渴消暑。
按语：常用蔬菜，生食或凉拌均可。富含维生素和矿物质，常食有助于清热解毒，促进消化。