什么是天原鸡
天原鸡是本人提出的一个概念,还没有注册商标,但是我首创的。“天原”,取自“天然原生态”,同时也是“天元”的谐音,天元的本义,是天地宇宙的本源或元气,引申为遵循自然万物的本有规律。
天原鸡不是指鸡的品种而是指鸡的养殖模式,是我们在研究分析了国内外现有养鸡技术的基础上,为达到对品质、健康和安全的极致要求,经过几年的试验试养,创造性地研发出的一种特定的养殖方式。
理论上说,现有的各种土鸡甚至肉鸡或其它改良鸡种,只要按天原鸡的养殖模式养殖,都可以成为天原鸡,但实际情况是,由于天原鸡的养殖要求极其苛刻,很多品种的鸡已经丧失了很大部分鸡的本能,没法适应天原鸡的养殖方法,即使是自繁自育的土鸡品种,也需要经过两代驯化,才能成为真正的天原鸡。就是说,我们的第一代鸡苗(不管是购自孵化场还是自己用外购的土鸡蛋孵化)采用天原鸡的养殖模式养大,还不能称作天原鸡,要等到这些鸡下蛋,然后孵化出第二代小鸡,再养至成年,才是真正的天原鸡。
一个月的无量山乌骨鸡,已经野放十天了天原鸡的养殖目标
养出真正健康和安全的原生态土鸡,是促使我从一名科研人员成为“养鸡专业户”的根本出发点和动力,因此,健康和安全自然也是天原鸡的基石和核心目标。
品质(包括营养价值和口感等)当然是首要目标,不过有意思的是,品质倒更像是顺理成章的副产品,当我们把健康和安全做到极致的时候,品质也自然达到了最佳。
可规模化和成本可控也是我们研究天原鸡这套养殖模式时考虑的一个重要目标,因为只有做到这两点,才能持续性地给广大客户提供价格可接受的优质产品。
天原.无量山,已经长大了天原鸡的养殖模式
天原鸡究竟是怎么养出来的?简单地说,就是最大限度地发掘鸡的原始本能,提高鸡的觅食能力和抵抗力,零饲料零用药低密度散养。这种养殖方法,如果你去问个养鸡专家,可能个会告诉你这不可能,在他们看来,养鸡技术从某种意义上说就是用药的技术。但是我们的实践证明,这不仅可行,而且效果非常好。
具体地,有如下要点:
放养式育雏:不同于常规的温室育雏,天原鸡从出壳第三天开始就往外放,在广阔的自然环境中奔跑嬉戏觅食,享受阳光适应温差,当然这个阶段还需要一定的保温措施。这种育雏方式是革命性的,国内没有先例,国外也未见报导,不过我们的实践结果非常理想。低密度散养:小鸡到了大约二十天就开始完全脱温野放,这在很多养鸡户看来同样不可思议,我们的小鸡因为自小在自然环境中生长,20天时已能很好地适应野外环境。养殖密度根据场地的状况而定,以能满足鸡的觅食需求为准,但原则上每亩不超过50只。零饲料:天原鸡只喂玉米稻谷小麦等原粮,一辈子没见过饲料,即使在育雏阶段也不喂饲料,养殖场地种有各种水果蔬菜牧草等(这不是硬性要求),供鸡自由采食。零用药:天原鸡绝对不使用任何药物,由于天原鸡抗病力非常强,偶有生病,一般两三天就可自愈。原生态环境:天原鸡的养殖场就是一个生态农场(人工的、自然的,或半人工半自然的),种有玉米小麦水果牧草等,还有蚯蚓昆虫及各种野草等供鸡采食的动植物,全场禁止使用任何药物、化肥和农药,是一个完全的原生态环境,这意味着,天原鸡不仅是以原生态的方式生长,而且它的所有食材,也都是原生态的!(当然,目前我们还不能完全保证这点,因为,由于场地不足,我们还需要外购一部分玉米,这个基本就不是原生态的,不过,我们的最终目标是实现%自给自足,这应该在不久的将来就能实现。)