冬季天气冷，温度低，很多鱼类都躲在深水区域，已经进入了假冬眠状态，它们已经不进食或摄食主动性不高，甚至是送到嘴边的钓饵都没有兴趣去碰一下，如果目标鱼是鲫鱼，那倒简单多了，因为鲫鱼一年四季都可以垂钓。
鲫鱼是一种杂食性鱼类，荤素皆食，自然环境下主要以水草的茎、叶、嫩芽和水草的花果为食，另外还有小虾米、水蚯蚓、幼螺、水昆虫和鱼卵、虫卵等都是鲫鱼喜欢的食物，在气温适宜、溶氧量充足的条件下，会不停歇的觅食，且食欲高、食量大，鲫鱼耐寒性强，即使在寒冷的冬季鲫鱼仍然在觅食，只是活动范围小，活动量少，觅食欲望低，既然鲫鱼还在活动就要消耗能量，而能量的消耗只有靠食物才能得到补充。
冬天鲫鱼要寻找蛋白质含量高、营养丰富、热量高的食物来补充身体所需的营养，冬季的鲫鱼需要补充高蛋白物质，用饵料最好是选择腥味的饵料，腥味的饵料本身就含有高蛋白物质，是鲫鱼比较喜欢吃的饵料，
冬季水温低，水生的活饵要么在不受天敌攻击的深水中越冬，要么就是钻入水底的泥沙中冬眠，这就使还在摄食的鱼儿失去了以活饵补充能量的食物来源，但是水中的腐殖质只能是鱼儿在冬季找不到活饵时充饥，因此，鲜活的荤饵就成了冬季还在摄食的鱼儿的最佳饵料。
冬季钓鱼可以用的鲜活荤饵多是红虫和蚯蚓这，以红虫的垂钓效果最佳，钓鱼效果好，但是成本也高，垂钓效果次之的是蚯蚓，蚯蚓由于获取的途径方便，因而是冬钓时最常见、也是最常用的钓饵，但是并不是所有的蚯蚓都适合冬钓，选择蚯蚓时要选用颜色红润、外表光滑、活力十足、粗细适中的蚯蚓，用活蚯蚓钓鱼时要用有倒刺的鱼钩，这样可以避免鱼钩上蚯蚓掉挣脱。
冬天钓鱼鲜活的荤饵是最佳的饵料，素饵以腥味味型的为佳，浓腥味的素饵最佳，钓鱼饵料很重要，但必须要找到鱼，才能钓上鱼呀！
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