夏季吃什么好，夏季饮食排行榜
经常看到有人在站的评论栏目咨询夏季吃什么最好？下面列举排名 第一 的养生食材供大家参考： 3721健康
1、第一谷薏米
上榜理由：薏米性味甘淡微寒，含有B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能 健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。 有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
薏米是清除体内湿*的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会 伤暑 ，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
最佳搭配：薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。
最佳烹调方式：暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
2、第一粥粥
上榜理由：绿豆有 食中佳品，济世之食谷 之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解*、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。 3721健康
3、第一饮酸梅汤
上榜理由：酸梅汤的原料是乌梅、、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载： 梅实采半*者，以烟熏之为乌梅。 该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
家常做法：材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。方法：1.从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2.连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4.煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。5.小火熬煮6 7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。 普及健康知识
4、第一瓜 3721健康知识生活健康小帮手
上榜理由：我国民间早有一句谚语： 热天吃西瓜，不用把药抓 。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精*性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。 3721健康
最佳烹调方式：西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。
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